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红烧鸡翅
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维运蹲街守护

很好吃的红烧鸡翅。

时间:10-30分钟
食材
鸡全翅 4只
红椒 1个
油 适量
盐 适量
生姜 3片
蒜 2瓣
小葱 3根
六月鲜红烧酱油 3汤匙
白胡椒粉 少许
料酒 2汤匙
醋 1汤匙
白糖 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    材料；
  • 步骤 2/8
    鸡翅剁块，加一汤匙料酒、少量盐和胡椒粉拌匀腌制5分钟；
  • 步骤 3/8
    红椒切菱形片；蒜切片、姜切小片、葱切末；
  • 步骤 4/8
    锅中多加点油，放入鸡翅炸至金黄色捞出沥油；
  • 步骤 5/8
    锅中留油，放入蒜片、姜片和葱白爆香；
  • 步骤 6/8
    倒入鸡翅，加红烧酱油、1汤匙料酒、白糖、醋炒均匀；
  • 步骤 7/8
    加入小半碗水，中小火烧至收汁；
  • 步骤 8/8
    收汁后加入红椒片炒均匀就可以了。
小贴士

鸡翅过油炸一下更香。

发布于 2022-09-29
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