这个锅巴油炸出来以后特别的酥脆，一口咬下去咯嘣脆。可以作为家里的小零食，比外面买的实惠多了。
1，喜欢味道重一点的，可以多放一点调料。
2，喜欢麻辣味的，可以放点麻辣鲜调料。
3，这个要用擀面杖把这个米饭压成团，这样的话，切开不容易散开。
4，油炸的时候会释放适量的水，所以炸的时候容易溅油，要小心一点。
5，放进去炸的时候，锅巴容易沾到一块，这种情况不需要管，等炸好了以后，取出来轻轻一碰就开了。