我家人都喜欢吃蘑菇，蘑菇是我家餐桌上的常客，白玉菇是最近几年才看到有卖的，我时常买来，炒肉丝，做汤... ...反正各种做法都尝试过了，这白玉菇很嫩，很鲜，据说营养也是相当的丰富，既有助于青少年益智增高，还能抗癌、降低胆固醇。
把胡萝卜和洋葱先炒，虾仁不宜久煮。