虾仁白玉菇
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池白萍蚀

我家人都喜欢吃蘑菇,蘑菇是我家餐桌上的常客,白玉菇是最近几年才看到有卖的,我时常买来,炒肉丝,做汤... ...反正各种做法都尝试过了,这白玉菇很嫩,很鲜,据说营养也是相当的丰富,既有助于青少年益智增高,还能抗癌、降低胆固醇。

时间:10-30分钟
食材
白玉菇 400g
300g
胡萝卜 适量
洋葱 适量
适量
五香粉 适量
适量
水淀粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    白玉菇洗净,去根部杂质
  • 步骤 2/15
    锅中烧开水焯
  • 步骤 3/15
    捞出沥水,切段
  • 步骤 4/15
    虾去壳,挑沙线
  • 步骤 5/15
    胡萝卜切片,切葱花
  • 步骤 6/15
    洋葱切条
  • 步骤 7/15
    锅中放底油,倒入胡萝卜和洋葱,小火炒
  • 步骤 8/15
    加入虾仁
  • 步骤 9/15
    加适量姜蓉
  • 步骤 10/15
    加五香粉
  • 步骤 11/15
    倒入白玉菇
  • 步骤 12/15
    加适量盐,大火快炒
  • 步骤 13/15
    倒入水淀粉
  • 步骤 14/15
    加葱花
  • 步骤 15/15
    起锅装盘
小贴士

把胡萝卜和洋葱先炒,虾仁不宜久煮。

发布于 2022-11-13
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