自从学会了烘焙这个手艺,考虑到外卖食品的添加剂问题,我就很少在面包店买面包了,在家里做烘焙,一个烘焙产品是否成功,跟方子有很大的关系,方子选好了,按照步骤仔细操作,肯定不会失败,这个方子的蜂蜜卷,颜值与美味并存的一款面包,面香、奶香、可可香,蜂蜜的甜香,口感很赞。可可粉的加入让这款面包更有层次感,吃着味道特别的好,适合新手来做,做一次成功一次,非常不错,值得一做。
1、不同面粉吸水量不同,请灵活掌握。
2、烤箱脾气不同,温度和时间自行掌握,如果觉得没有数,可以放一个温度计。
3、淡奶油可以用牛奶代替,减掉5克用量。