话说上回大姆从海南来汕，给我们带了不少椰子粉，一直囤在家里没人吃，灵就琢磨着得来消灭掉。虽说椰子粉没椰浆来得好用，但还是可以用来做椰香糕的哩。说动手就动手，从网上抄来方子开动，结果证实还是不下面粉，单用木薯粉的好，口感比较软糯，没那么硬身。成品出来后连猪头这个不吃甜食的也吃了好多，把糕一层层撕开来，吃得不亦乐乎，像个小孩似的~呵呵
每一层的浆液要凝固后才可以继续倒第二层，以免混合。