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炝炒甘蓝叶
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这类炝炒的菜，在我家是十分受欢迎的，就连不爱吃辣的儿子，一次也能吃上一大盘呢。

时间:10分钟内
食材
甘蓝 250g
油 适量
盐 适量
干红辣椒 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
生抽 适量
麻椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    甘蓝洗净，去掉老梗，叶子用手撕成片备用。
  • 步骤 2/7
    准备好葱姜蒜，干红辣椒及麻椒。
  • 步骤 3/7
    锅中加入比平时炒菜略多的油，烧热，下入葱姜蒜，干红辣椒及麻椒，炒出香味。
  • 步骤 4/7
    下入甘蓝翻炒。
  • 步骤 5/7
    调入生抽。
  • 步骤 6/7
    调入盐。
  • 步骤 7/7
    继续翻炒至甘蓝断生，即可出炉装盘。
小贴士

不能吃辣的可以省略干红辣椒。

发布于 2022-09-28
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