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胡萝卜炝拌金针菇
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半暮未凉牧

天越来越热，都没有胃口。晚上就想吃点凉菜，买了金针菇做凉拌菜很好吃的。

时间:10分钟内
食材
金针菇 300g
胡萝卜 100g
韭菜 50g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
干辣椒 适量
蒜 适量
麻辣鲜 适量
柿子醋 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备食材。
  • 步骤 2/6
    锅中放水烧开，放入胡萝卜，金针菇，韭菜茎淖水。
  • 步骤 3/6
    开锅后放入韭菜叶淖水。
  • 步骤 4/6
    捞出过凉水捏紧水分，加入干辣椒和蒜末。
  • 步骤 5/6
    淋上滚油。
  • 步骤 6/6
    放盐，麻辣鲜，生抽调味，拌匀即可。
小贴士

拌好的凉菜多腌一会，这样菜容易入味。

发布于 2023-06-02
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