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XO酱蒸丝瓜
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旧爱时光觅梅

水润清爽的丝瓜,加上XO干贝酱和鸡蛋,用蒸煮的方式,丝瓜在烹调的过程就会出水,结合所有食材的香气,汤汁清甜,就这样配饭或面条,便是满足美味.

食材
XO干贝酱 2汤匙
丝瓜 1条
鸡蛋 2个
盐 适量
姜片 3片
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    準备材料
  • 步骤 2/10
    丝瓜去皮滚刀切块
  • 步骤 3/10
    鸡蛋加入少许盐, 搅拌匀
  • 步骤 4/10
    热锅倒适量油,放入鸡蛋,用筷子拌炒,不用炒至全熟盛盘
  • 步骤 5/10
    丝瓜和鸡蛋放进大碗里
  • 步骤 6/10
    放入姜片、XO干贝酱,撒上少许盐
  • 步骤 7/10
    放进铁釜里,底下放水
  • 步骤 8/10
    选择蒸煮模式
  • 步骤 9/10
    等待煮好
  • 步骤 10/10
    取出拌匀即可
小贴士

调料,依个人口味去调整

发布于 2022-10-25
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