喜庆花开之酱香胡萝卜花菜
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思元

现在的生活真是芝麻开花节节高啊。记得小时候,生活条件比较差。根本没法讲究吃的艺术,感觉只要能吃饱了,就是幸福了。

现在不同了。在解决温饱的基础上总是会想到如何使菜肴变得更加美味,制作如何更加秀色可餐。真是幸福的生活像花儿一样。

在过年的喜庆日子里,所做菜肴更是突显了喜庆的气氛。

时间:10分钟内
食材
菜花 250g
适量
适量
胡萝卜 1根
青椒 1个
适量
适量
适量
豆瓣酱 适量
白糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    花菜洗净分割成小块。胡萝卜洗净去皮。
  • 步骤 2/11
    胡萝卜洗净去皮。切成薄片。
  • 步骤 3/11
    葱切丁、姜切丝、蒜切片、青椒切块。
  • 步骤 4/11
    锅置火上加入色拉油。油温8成热时加入姜丝、葱花、蒜片炸香。
  • 步骤 5/11
    然后放入花菜翻炒均匀。
  • 步骤 6/11
    花菜稍变色即可加入醋翻匀。
  • 步骤 7/11
    再加入适量的豆瓣酱。
  • 步骤 8/11
    加入少量的白糖。
  • 步骤 9/11
    在加入盐。
  • 步骤 10/11
    当菜花8成熟时放入胡罗片翻炒均匀。
  • 步骤 11/11
    最后放入青椒翻炒约半分钟即可出锅。
小贴士

胡萝卜要后下,以免炒粘炒烂。

发布于 2023-06-07
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