要做一道像样的鱼香肉丝可不是简单的事情。现在好了，市场上有做鱼香肉丝的酱料卖，这就简单的多了。用了这种酱料做出来的鱼香肉丝，味道很正的。对于上班一族来说是方便多了。
菜系：川菜
口味：鲜辣
工艺：炒
小贴士：
黑木耳用温水泡发，这样泡发来的黑木耳比较软糯。
鲜木耳含有毒素，不可食用。黑木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。