有一阵子吃清真拉面吃上了瘾，一连去吃了好几顿。但是每次都觉得面上漂浮的那指甲盖大小的2片薄薄的牛肉特别寒酸。所以后来索性自己做了。其实也简单，做好牛肉，留下卤汤，一大碗香喷喷的牛肉面随时可以吃上。
青蒜在牛肉面中是十分惹味的调料，撒上味道会大不一样。