做了卤牛肉，趁着卤完牛肉的老汤，一定要再做一道牛肉面的，面劲道，牛肉鲜美，汤汁浓郁，家常实实在在的美味赛过饭店高成本的制作，真心觉得会做饭有时是一种享受，虽然有时又会觉得劳累不堪。
牛肉提前卤好晾凉方便切制。