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蒸茄泥
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额完小小网民奚晌

蒜泥茄子超级简单，就是将茄子上锅蒸熟，加入麻酱、蒜末、食盐即可，软嫩很适合老人食用。

时间:10-30分钟
食材
茄子 400g
蒜 适量
麻酱 适量
醋 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    茄子洗净去皮
  • 步骤 2/7
    准备好蒜泥，食盐，麻酱，醋。
  • 步骤 3/7
    切成片上锅
  • 步骤 4/7
    上锅水开后蒸上15分钟
  • 步骤 5/7
    加入适量食盐
  • 步骤 6/7
    加入麻酱
  • 步骤 7/7
    吃的时候拌匀，浇入适量食醋即可食用
小贴士

茄子一定去皮，开锅15分钟，放凉取出加入适量麻酱、蒜末、食盐调匀即可食用。

发布于 2022-07-05
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