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蜜汁番茄豆腐球
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使人ascend

豆腐的做法千变万化，前几天姑娘买了一个挖球器，今天就派上用处了，上市场买回来一块老豆腐，回到家给它挖成球，裹上胡，上油一炸，浇上番茄汁，老开胃了，孩子们的最爱。

食材
大豆腐 500g
油 适量
鸡蛋 适量
淀粉 适量
白糖 适量
蜂蜜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    大豆腐一块备好
  • 步骤 2/14
    用挖球器挖好豆腐球备用
  • 步骤 3/14
    取蜂蜜加入碗中
  • 步骤 4/14
    加入番茄撒丝
  • 步骤 5/14
    加入温水
  • 步骤 6/14
    将蜂蜜和撒丝酱充分调和
  • 步骤 7/14
    将面粉中加入一枚鸡蛋
  • 步骤 8/14
    加水调成湿胡
  • 步骤 9/14
    将豆腐球放入调好的胡中裹胡
  • 步骤 10/14
    待油开后炸豆腐球
  • 步骤 11/14
    将炸好的豆腐球控油捞出备用
  • 步骤 12/14
    锅内留少许油加入调好的蜂蜜撒丝汁
  • 步骤 13/14
    加糖炒至开锅出泡
  • 步骤 14/14
    均匀的浇在炸好的豆腐球上即可
小贴士

做这道菜豆腐最好提前一天买回来，这样豆腐容易成型

发布于 2022-06-28
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