鸡蛋面汤
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姑季盒重黑

人们经常嘱咐的“肚子不舒服喝点面汤”认为没有营养学的依据---就是些面糊糊呗,但是,一次偶然,改变了我的看法,,我一连几天肚子不舒服,吃药也不见好,一天中午,自己做饭的我突然想喝点面汤(其实就是面粉打开后,加到沸水里面后烧开即可),喝过后,肚子竟然好了,不仅对老一辈更加肃然起敬。大概因为面汤暖胃吧!

时间:10-30分钟
食材
1500g
鸡蛋 2个
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    取适量水
  • 步骤 2/11
    加适量面
  • 步骤 3/11
    搅成稠面糊
  • 步骤 4/11
    再加适量水
  • 步骤 5/11
    搅成稀面糊
  • 步骤 6/11
    鸡蛋搅匀备用
  • 步骤 7/11
    锅里水烧开
  • 步骤 8/11
    倒入搅好的面糊烧开
  • 步骤 9/11
    在倒入搅好的鸡蛋
  • 步骤 10/11
    烧开锅就好了
  • 步骤 11/11
    成品
小贴士

搅面糊时一定要先搅成稠面糊,在搅成稀面糊,这样不会有小疙瘩。

面糊下锅时一定要一边到一边搅这样也不容易起疙瘩。

发布于 2023-06-15
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