小宝很喜欢吃玉米,但每次给他单根儿吃它都咬不烂,有时候嚼着嚼着就吐了但还要吃,所以我就想法儿把黑玉米打成浆,用它来跟面粉调和,这样让普通的面粉又增加了一个层次感,而且这黑玉米是糯的,蒸出来的黑玉米馒头也会有点儿糯,嚼起来有点儿嚼劲而且还更滑,这样小宝就能把美味吃到肚子里,黑玉米很健康,小朋友们可以适当多吃点儿,如果喜欢口感更细腻点儿的可以将黑玉米打成浆后再过滤一下,但我觉得吃东西还是粗点儿好,所以就省了这一步。
1、黑玉米在打浆的时候根据自己的喜好决定粗细程度
2、如果喜欢细腻的口感可以将打好的浆过滤一下
3、黑玉米也可以用其他的食材代替