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小炒土豆丝
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Y-YYTa

家常小炒，土豆怎么做都好吃，平时吃酸辣土豆丝吃多了就来个清淡营养哒

时间:10-30分钟
食材
土豆 1个
红萝卜 50g
青椒 1根
生姜 适量
香葱 1根
蒜米 2粒
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    土豆切丝泡掉淀粉，红萝卜、青椒和生姜切丝，香葱切段，蒜米切碎
  • 步骤 2/7
    炒锅放油，放入蒜蓉、生姜丝、香葱一半炒香
  • 步骤 3/7
    放入红萝卜丝炒一分钟
  • 步骤 4/7
    放入青椒丝炒半分钟
  • 步骤 5/7
    放入土豆丝炒一分钟
  • 步骤 6/7
    放入盐炒一分钟，土豆丝很好熟，不要炒太久
  • 步骤 7/7
    炒好后放入剩下的香葱段炒匀后盛起
小贴士

红萝卜先炒，红萝卜素才能炒出来，就更营养啦

不易炒太久，因为没放醋，不然土豆丝不脆了

发布于 2022-09-08
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