其实，我很不会炒豆腐，因为总是会把豆腐弄碎，而且也不喜欢事先油炸的豆腐，所以我炒的豆腐时间会稍微长一点，但是宝贝不嫌弃妈妈做的难看，吃的津津有味，那我也就自我满足了，呵呵。
卤水豆腐即北豆腐
豆腐这样直接炒会容易碎，所以下锅后不要急于翻炒，要先将一面煎硬再翻个炒，就不会太碎