天气冷了，光想着怎么做好吃的了，都说秋季进补，可是也不能天天大鱼大肉的补哦，小心生内火。还是吃点清淡的蔬菜吧，西兰花好久没吃了，深色蔬菜，有很好的抗辐射作用，今天就以它为主料来做菜了。
西兰花用开水焯一下，炒出来的颜色不发黄，营养不流失，外观鲜绿，口感好。