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雪菜炒溪鱼
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铱嘫懵懂友岚

好久没吃溪鱼，看到店铺有刚炸溪鱼买了一些。

食材
雪菜 100g
溪鱼 300g
泥鳅菜 50g
白砂糖 1勺
鸡精 1g
蚝油 5g
油 15g
酱油 2勺
蒸鱼豉油 1匙
醋 1匙
蒜 4个
葱 1根
生姜 2片
辣椒 4根
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    炸好溪鱼
  • 步骤 2/12
    雪菜洗净浸泡十分钟
  • 步骤 3/12
    蒜头生姜葱辣椒切末
  • 步骤 4/12
    泥鳅菜洗净
  • 步骤 5/12
    锅里倒油
  • 步骤 6/12
    放入辣椒蒜生姜爆香
  • 步骤 7/12
    放入雪菜
  • 步骤 8/12
    加入溪鱼
  • 步骤 9/12
    加入酱油料酒醋水白糖耗油鱼油调成汁闷煮
  • 步骤 10/12
    加入泥鳅菜
  • 步骤 11/12
    剩下点汁加入鸡精
  • 步骤 12/12
    店家说辣椒不会辣，我放了四根辣死宝宝
小贴士

溪鱼要小只好吃些

发布于 2022-06-18
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