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雪菜炒鱿鱼
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气泡温泉酒

上次看到一位宁波朋友的便当，里面有雪菜和鱿鱼，就记在心里，想想以后自己也做来尝一尝，刚好家里有雪菜，就 买了只鱿鱼回来炒，味道不错。

时间:10分钟内
食材
鱿鱼 1只
雪菜 100g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
老干妈酱 适量
葱白 适量
姜片 适量
蒜 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    原料洗净备用
  • 步骤 2/6
    鱿鱼揭去外皮，洗净切小块
  • 步骤 3/6
    锅里放油，下葱姜蒜和老干妈酱炒出香味
  • 步骤 4/6
    然后下鱿鱼和雪菜，炒至鱿鱼肉紧缩
  • 步骤 5/6
    接着放入适量盐和料酒炒均
  • 步骤 6/6
    最后放入少量鸡精翻炒下即可出锅
小贴士

雪菜和老干妈酱都带有咸味，盐要少放点

发布于 2022-11-05
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