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酸辣白菜
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无光盲途秋雁

冬天是白菜唱主角的时候，白菜很甜的，做酸辣白菜，清脆爽口，辣辣的还比较下饭，冬天是要进补，但有时吃多了油腻还是要来道可口的素菜调剂一下的。

时间:10分钟内
食材
白菜 250g
油 适量
盐 适量
醋 适量
大蒜 2瓣
辣椒 2个
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    白菜叶洗净，准备好大蒜和辣椒
  • 步骤 2/7
    切成条，菜帮跟菜叶分开
  • 步骤 3/7
    锅中放适量油，加热，放入大蒜和辣椒炝锅
  • 步骤 4/7
    将菜帮先放到锅里炒，加适量盐翻炒
  • 步骤 5/7
    等菜帮有些软时加入菜叶
  • 步骤 6/7
    菜叶也软时加入鸡精翻炒
  • 步骤 7/7
    关火出锅前加入少许醋，翻炒均匀即可
小贴士

醋要出锅前放，不宜早放

发布于 2022-07-23
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