泡菜萝卜丝
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落莫

说到萝卜怎么做好吃,我觉得凉拌最好吃了,而且又非常方便。通过调味,不但遮住了萝卜的辛辣味,还最大限度的

保留了萝卜的营养成份。

红皮萝卜,泛指萝卜属里面有红色外皮的萝卜,通常是指“红萝卜”和“水萝卜”。

红萝卜性微温,入肺、胃二经,具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。红萝卜缓解小儿干燥症。

时间:10分钟内
食材
红萝卜 200g
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    红皮萝卜洗净切片
  • 步骤 2/10
    加盐,放泡菜缸里泡一天
  • 步骤 3/10
    捞出。已入盐
  • 步骤 4/10
    切丝
  • 步骤 5/10
    碗内放两大勺红油
  • 步骤 6/10
    适量麻辣粉(按个人口味而定,我放的比较多)
  • 步骤 7/10
    适量五香粉
  • 步骤 8/10
    鸡精适量
  • 步骤 9/10
    少许豆鼓
  • 步骤 10/10
    碗内调料淋在萝卜丝上,拌匀
小贴士

有点香菜和葱拌上就更好了。

泡过的萝卜更入味。

发布于 2024-06-18
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