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美味椰蓉面包
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腐嬷君

椰蓉是我的最爱，每次做必定有它。味道真心不错哦，喜欢的亲一定会要试试哦。

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 200g
黄油 30g
盐 2g
鸡蛋 1个
椰蓉 适量
白砂糖 60g
酵母 适量
牛奶 100ml
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    主辅料合影，很简单的哦
  • 步骤 2/11
    面包机面包桶先放鸡蛋和牛奶，再加入盐和糖，对角放入，加入面粉和酵母，放酵母的时候在面粉上面挖个洞
  • 步骤 3/11
    面团揉至光滑，放入黄油，继续揉~15分钟~ 然后放温暖处发酵两倍大
  • 步骤 4/11
    发好的面团分四份，排气之后盖上保鲜膜松弛15分钟
  • 步骤 5/11
    这次做的馅料是上次剩下的，放在冰箱里有点硬了。。。馅料是 黄油20G隔水融化，加入椰蓉和白糖，搅拌均匀就可以直接用了~ 我比较怕麻烦，这样也很好吃哦
  • 步骤 6/11
    松弛好的面团擀圆放入馅料
  • 步骤 7/11
    收口
  • 步骤 8/11
    收口朝下，用刀切8个口
  • 步骤 9/11
    两两对着扭过来。就变成花花啦
  • 步骤 10/11
    烤箱里面放两碗水。把做好的花朵放入烤箱进行二次发酵
  • 步骤 11/11
    发酵好的面包取出刷薄薄的一层蛋液，送入预热好的烤箱 170度15分钟， 香甜的椰蓉面包就做好了
小贴士

喜欢吃甜的 糖可以加量哦~

发布于 2022-10-18
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