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豆沙包
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苛柑拖肛焙

去餐厅吃饭，孩子特别爱吃豆沙包，于是我妈就在家给孩子蒸，自己做的豆沙包，面松软，馅料多，孩子特别爱吃，每天吃饭都要吃半个呢。

时间:10-30分钟
食材
富强粉 300g
豆沙馅 400g
油 适量
盐 适量
安琪 少量
泡打粉 少量
糖 少量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    面粉放盆里。
  • 步骤 2/8
    放入安琪和泡打粉。
  • 步骤 3/8
    放入一勺白糖。
  • 步骤 4/8
    用35度左右的温水和面。然后醒面30分钟。
  • 步骤 5/8
    在醒面的时候，将豆沙馅均匀的分成份。
  • 步骤 6/8
    擀皮，稍微厚一些。剂子大小跟包子差不多就可以了。
  • 步骤 7/8
    将豆沙放在面皮上，包好。
  • 步骤 8/8
    将包好的豆沙包放在蒸锅里，待开锅后，蒸15分钟，即可。
小贴士

面里放糖，是为了起白的作用。

醒面的过程，是为了面更松软。

发布于 2022-03-14
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