巧克力核桃仁酥饼
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卤鸡翅o

我做的这款巧克力核桃仁酥饼是根据【烘焙甜点】2月学堂第一课学的酥饼复制出来的,也可以说是我自创的哦~

食材少,制作简单,不用糖,不放油,得到了朋友们的一致好评——健康食品。

食材
巧克力 100g
鸡蛋 1个
泡打粉 2g
小苏打 1g
核桃仁 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    巧克力切碎,隔水溶化。
  • 步骤 2/13
    边溶化边搅拌,巧克力顺滑即可。
  • 步骤 3/13
    打入一个鸡蛋。
  • 步骤 4/13
    搅拌均匀。
  • 步骤 5/13
    筛入面粉、泡打粉、小苏打。
  • 步骤 6/13
    抓捏成团。
  • 步骤 7/13
    分成几等份,揉圆,放入烤盘里,松弛5分钟。
  • 步骤 8/13
    准备好核桃仁。(我用的是袋装的琥珀核桃仁)
  • 步骤 9/13
    将圆球压扁。
  • 步骤 10/13
    在表面中间放上核桃仁,用手压一下核桃仁。(防止核桃仁掉落)
  • 步骤 11/13
    放入烤箱中层,160度上下火烤20分钟。
  • 步骤 12/13
    香喷喷的巧克力核桃仁酥饼出炉了。
  • 步骤 13/13
    装盘。
小贴士

如果没有核桃仁,可以用其他果仁代替。

发布于 2022-07-10
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