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巧克力核桃仁酥饼

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卤鸡翅o

我做的这款巧克力核桃仁酥饼是根据【烘焙甜点】2月学堂第一课学的酥饼复制出来的，也可以说是我自创的哦~

食材少，制作简单，不用糖，不放油，得到了朋友们的一致好评——健康食品。

食材

低筋面粉 100g

巧克力 100g

鸡蛋 1个

泡打粉 2g

小苏打 1g

核桃仁适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/13

巧克力切碎，隔水溶化。
步骤 2/13

边溶化边搅拌，巧克力顺滑即可。
步骤 3/13

打入一个鸡蛋。
步骤 4/13

搅拌均匀。
步骤 5/13

筛入面粉、泡打粉、小苏打。
步骤 6/13

抓捏成团。
步骤 7/13

分成几等份，揉圆，放入烤盘里，松弛5分钟。
步骤 8/13

准备好核桃仁。（我用的是袋装的琥珀核桃仁）
步骤 9/13

将圆球压扁。
步骤 10/13

在表面中间放上核桃仁，用手压一下核桃仁。（防止核桃仁掉落）
步骤 11/13

放入烤箱中层，160度上下火烤20分钟。
步骤 12/13

香喷喷的巧克力核桃仁酥饼出炉了。
步骤 13/13

装盘。

小贴士

如果没有核桃仁，可以用其他果仁代替。

发布于 2022-07-10

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