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花生酱夹心巧克力棒
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夕阳equivalent

这个有巧克力的甜，又有花生酱的咸味，可以当做是平时的小零嘴，做多了可以密封保存好几天。

食材
低筋面粉 100g
鸡蛋 3个
水 160g
玉米油 70g
糖 5g
盐 2g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    称好材料
  • 步骤 2/9
    把水，油，糖，盐倒入锅里烧开
  • 步骤 3/9
    沸腾后关火一次性倒入低筋面粉，迅速搅拌成无干粉颗粒的烫面团
  • 步骤 4/9
    搅拌完后把面团弄散，稍稍晾至不太烫手
  • 步骤 5/9
    鸡蛋打散后分次加入搅拌（不要一次性倒入鸡蛋液，因为可能会用不完）
  • 步骤 6/9
    搅拌成拎起时成倒三角状，且不会滑落即可
  • 步骤 7/9
    在烤盘上铺上油纸，用裱花袋挤成长条即可，记得间隔开。 烤箱230度预热后放入，先230度烤10分钟，然后转180度再烤15分钟，表面稍稍上色即可，中途不要打开烤箱。
  • 步骤 8/9
    烤好后把长条对半切开，挤上花生酱，然后再合上
  • 步骤 9/9
    把巧克力隔水融化后，然后把挤好花生酱的泡芙条均匀的裹上巧克力，放在烤架上晾干即可
小贴士

材料跟搅拌方法其实跟泡芙一样，就是最后挤的形状是长条就行了

发布于 2022-12-07
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