花生酱夹心饼干
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鱼传尺愫畅苟

爱上烘焙后,几乎天天在家烤饼干吃,各种口味的都试过,难免有些腻了。

忽然很想吃夹心饼干,而且得花生酱味道的,家里有现成的四季宝花生酱,赶紧动手做起来。

成品太好吃了,饼干的香酥结合花生酱柔顺,细滑的口感,酥脆香浓,好吃到没朋友。

时间:30分钟-1小时
食材
黄油 75g
糖粉 40g
蛋黄 1个
四季宝挤装花生酱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好原料并称重,还有今天的主角四季宝花生酱
  • 步骤 2/9
    将软化好的黄油加入糖粉,放在打蛋盆里,用电动打蛋器将黄油和糖粉融合后加入鸡蛋,鸡蛋只要蛋黄用电动打蛋器打发到黄油体积变大蓬松后停止打发。
  • 步骤 3/9
    这是打发好的黄油。
  • 步骤 4/9
    筛入低筋面粉用硅胶刮刀拌匀。
  • 步骤 5/9
    把面团揉好盖上保鲜膜,放入冰箱冷冻半个小时,把冻硬的面团取出,用擀面杖擀开。
  • 步骤 6/9
    我大约擀成0.4厘米厚的样子,然后用方形模具刻出所需的形状。多下来的面团可以再次整形,再次擀开后依旧用模具刻出形状。
  • 步骤 7/9
    把饼干放在烤盘里排列好。
  • 步骤 8/9
    放进预热好的烤箱,中层上下火170度烤10分钟左右。这些材料我做了36个饼干。
  • 步骤 9/9
    饼干底部烤到微黄时,四边微微上色时立即把饼干取出,不要去移动,刚烤好的饼干是软的。放凉后在一片饼干上挤入四季宝花生酱。不得不说个挤挤装的设计是真的赞,直接挤一下花生酱就出来了,非常的方便。
小贴士

1,四季宝花生酱有好多种吃法,早餐涂抹面包,馒头,吃火锅和烧烤时可以调制蘸酱,可以拌面条,凉拌烹饪。

2四季宝花生酱富含蛋白质,富含膳食纤维,无反式脂肪酸,无胆固醇。

发布于 2018-09-22
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