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肉丁黄豆酱
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飞的云南美女彭湰

还是朋友给的西瓜豆瓣酱，自己晒的，味道很好，比我婆婆原来晒的要好吃，于是总是想炒了来吃，今天家里些肉丁炒，炒好的酱拌面吃，好香哦。

时间:10分钟内
食材
豆瓣酱 50g
瘦肉 100g
豆瓣 20g
青椒 适量
红椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    豆瓣酱和郫县豆瓣准备好需要的量，辣椒洗净，瘦肉切丁。
  • 步骤 2/7
    锅中放油，下入肉丁炒
  • 步骤 3/7
    炒至肉丁稍微变干，下入豆瓣酱和郫县豆瓣
  • 步骤 4/7
    翻炒至出红油后加少许水，此时还可以加入少量的糖
  • 步骤 5/7
    转小火煮至水分蒸发掉
  • 步骤 6/7
    加入青红椒丁
  • 步骤 7/7
    翻炒均匀即可
小贴士

豆瓣酱比较咸，可以适当加一点糖调味

发布于 2022-05-08
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