俺与老公都喜欢吃馄饨---所以也就常常做馄饨吃。
包馄饨，俺一般是按照1；1；2的方法来计算馅与皮子的分量的。
也就是说；1斤肉加1斤菜做馅，，配2斤馄饨皮子。
当然，这其中的蛋呀，黑木耳呀，香菇什么的都不算进去的。
可是，总有时候没有那么的精确，不是馅多了点，就是皮子多了点。
馅多下来，俺第二顿再买些皮子包包，或者直接做个菜汤也不错。
若是皮子多下来，俺一般就切细了煮熟当面条吃了。
1.煮皮子的水里放些植物油，煮好的皮子不容易粘在一起.