长沙口味虾
8955 热度 185 收藏
酷酷pedestrian

上周末老公就说做个长沙口味虾来吃吃!由于打球晚了,没有了新鲜的小龙虾,今晚老早就买了,一直等待着我回来拍照发菜普,哈哈!

从来没有做的老公,今天用心按照自己的吃过的口味来了一盘,真的不错啊!一盘虾基本被我吃掉了,辣的嘴边都火辣辣的,喝上一杯凉茶,真是舒服啊!

时间:10-30分钟
食材
小龙虾 500g
适量
适量
生姜 适量
料酒 适量
花椒 适量
青椒 2个
大蒜 适量
酱油 适量
白酒 适量
葱段 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    小龙虾洗净,过水,待龙虾变色即可捞出 摘掉小龙虾头部,备用!
  • 步骤 2/7
    热锅冷油,待油7成热后,将生姜,大蒜爆香!
  • 步骤 3/7
    放入过好水的龙虾进行翻炒,本来就已经煮熟的龙虾只要稍微翻炒下就可!
  • 步骤 4/7
    翻炒后,放入适量的水煮开!
  • 步骤 5/7
    放入酱油和料酒!
  • 步骤 6/7
    加点白酒,炒香!
  • 步骤 7/7
    放入花椒,青椒,葱段煮开,即可出锅!
小贴士

配料要充足,白酒,料酒,酱油不能少,需要水焖煮下菜入味!

发布于 2024-11-01
评论
相关菜谱