煎棒棒鱼
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秋水意向嫳青

棒棒鱼,配粥吃非常好吃。

时间:10-30分钟
食材
棒棒鱼 250g
适量
适量
适量
十三香 适量
食用油 适量
酱油 适量
料酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    将棒棒鱼解冻,收拾干净,放入酱油,葱段,姜末,蒜末,十三香,料酒,腌制两个小时。
  • 步骤 2/4
    锅内放入适量的油,待油热放入棒棒鱼,不要急于翻个,等锅内的水犒干,(因为不是新鲜鱼,所以出水)在翻面。
  • 步骤 3/4
    待鱼都煎至金黄色。
  • 步骤 4/4
    即可出锅。
小贴士

因为是冻鱼,所以易碎,翻得不要勤,一面煎好后在煎另一面,品相会好,但是老公比较爱吃碎的,觉得更入味。

发布于 2022-06-21
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