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蒜香葱油饼
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灯泡与狗

葱花油饼我最喜欢吃，尤其是现在喜欢吃发面的面食，可能是肠胃不是很好，自然的喜欢吃发面的主食了。所以我最近在跟俺麻麻学习啦。

食材
面粉 700g
油 适量
盐 适量
葱花 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    称重你所需要的面粉，放入酵母粉，活成面团。
  • 步骤 2/8
    过个30分钟后发面就变成原来的3倍了。里面像个马蜂窝。
  • 步骤 3/8
    揉一揉。擀成这样大小的面皮。
  • 步骤 4/8
    然后放入调好的盐，油和葱花，倒入擀好的面上，均匀摊开。
  • 步骤 5/8
    折叠卷成这样的花卷状。
  • 步骤 6/8
    放入锅内，用手按压，扁平状煎烙。
  • 步骤 7/8
    煎至两面金黄。
  • 步骤 8/8
    放入盘中可以吃了。
小贴士

葱花里面放点蒜末也非常的美味，记得擀面饼的的过程中要加入油擀。这样烙出的饼很好吃。

发布于 2024-09-04
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