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彩椒鱿鱼蔬菜包
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哤单纯儿儿

夏季美女最青睐的懒人小凉菜，做法简单，清新，清脆，很适合炎炎夏日吃哦！

时间:10分钟内
食材
黄瓜 100g
土豆 100g
金针菇 100g
鲜鱿鱼 150g
紫甘蓝 100g
黄彩椒 1/2个
馍片锅巴 50g
橄榄油 适量
盐 适量
薄荷 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备黄瓜半根，金针菇一把，干馍片两片，鲜鱿鱼一条，土豆半个，彩椒半个，紫甘蓝整叶备用
  • 步骤 2/6
    鲜鱿鱼洗净，用刀切成鱿鱼圈,在开水中焯一分钟捞出备用
  • 步骤 3/6
    黄瓜去皮切丁，彩椒洗净切丁，土豆去皮切丁焯水，金针菇洗净焯水，干馍片掰成小块备用
  • 步骤 4/6
    去紫甘蓝整叶一片，洗净装盘
  • 步骤 5/6
    把准备好的鱿鱼圈、黄瓜丁、彩椒丁、土豆丁、金针菇及干馍片倒入盆中，加入适量橄榄油和盐调匀
  • 步骤 6/6
    把拌好的菜倒入紫甘蓝中即可，装饰薄荷即可
小贴士

土豆焯水后过冷水

发布于 2022-05-19
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