搜索菜谱、食材
煎灌肠
1.2万 热度 144 收藏
旋转得小骆驼

灌肠是河南的一种名吃，我也不是经常吃，去早市上了看到有卖的就买了一些，里面选用猪血，外面是用大肠包裹的，和我们平常吃的香肠做法差不多，可以煎液可以煮，都是搭配蒜汁。很不错

时间:10-30分钟
食材
灌肠 450g
油 适量
蒜 4瓣
精盐 5g
白糖 3g
清水 20ml
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好灌肠和蒜
  • 步骤 2/6
    锅中少许油，放入灌肠小火慢煎
  • 步骤 3/6
    把算放入蒜臼加入少许盐捣碎
  • 步骤 4/6
    加入少量清水
  • 步骤 5/6
    放入少许白糖
  • 步骤 6/6
    把调好的蒜汁淋在煎好的灌肠上即可
小贴士

喜欢香油的可以加入少许香油

发布于 2024-06-27
评论
相关菜谱