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老北京煎灌肠
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惊慌hoe

记得小时候逛庙会最喜欢的小吃就是炸灌肠了，碰巧看到超市有素灌肠，就想在家试试。

时间:10分钟内
食材
素灌肠 适量
蒜泥 适量
盐 适量
油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    超市现成的素灌肠
  • 步骤 2/4
    灌肠切片，大蒜去皮砸成蒜泥
  • 步骤 3/4
    两面煎焦黄。用煎培根后出的油煎灌肠，比素油来的好吃。
  • 步骤 4/4
    蒜泥加水加盐做成碗汁沾食即可
小贴士

切灌肠要一边薄一边厚，吃起来口感更丰富

发布于 2018-11-10
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