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蒜香黄花鱼
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善良strip

黄花鱼是我家的常菜，因为小家伙喜欢吃。很多做法在尝试，虽然做法不一样，但黄花鱼肉质还是一样嫩滑，鲜甜美味好吃。

时间:10-30分钟
食材
黄花鱼 500g
油 适量
盐 适量
豆豉 适量
大蒜 适量
蒜蓉 适量
生抽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    清理干净鱼的内脏和鱼鳞，在鱼背上划刀口，用盐摸匀鱼全身。
  • 步骤 2/9
    热锅放油下鱼煎。
  • 步骤 3/9
    煎黄再反面也煎黄。
  • 步骤 4/9
    豆豉洗净和蒜蓉备好。
  • 步骤 5/9
    鱼煎好加入适量清水，再把豆豉和蒜蓉放入一起焖煮。
  • 步骤 6/9
    盖上锅盖焖煮5分钟。
  • 步骤 7/9
    5分钟后加入大蒜和适量生抽。
  • 步骤 8/9
    再盖上锅盖焖1分钟。
  • 步骤 9/9
    可以出锅了。
小贴士

加豆豉焖煮可以提香开胃。

发布于 2024-11-09
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