真实的生活，往往不需要每日大餐或是特饮，更多的还是归于平静和简单。
就像这样一碗面，忙完了一天的工作，端上这样一碗小面，做法简单，也没有什么所谓的高大上，但却是包含着对家人的满满心意。所用的材料也是信手拈来，却时刻记得要保证均衡的营养，富含碳水化合物的面条、提供维C和纤维素的蔬菜、优质蛋白的鲜肉和腐竹。炎炎的夏日，更是不忘做成一份清凉爽口的凉面。
最简单的味道既是家常，更是温暖。
1.鲜肉切片后可以拌上适量的生粉，这样口感更为滑嫩，腐竹一定要事先充分的浸泡；
2.胡萝卜我用的是干制的丝，直接泡软用的，亲们可以拿新鲜的胡萝卜，汆烫的话不需要太长时间，因为都是可以生吃的，捞出放冰水能带出爽脆的口感；
3.因为是比较快捷家常的做法，所以就没有费劲去调凉面汁了，直接把材料入味再放事先冰好的凉开水就行，味道也是很赞的。非常清凉爽口。
照片什么的都是晚上拍的，步骤图很多阴影，亲们包涵哈~