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枸杞叶瘦肉汤
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郭襄monarch

枸杞叶具有清肝明目的功效，常喝酒熬夜还有电脑工作者都适合常吃哦。

时间:10分钟内
食材
枸杞叶 300g
油 适量
盐 适量
瘦肉 适量
鱼露 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    瘦肉切片用生粉，盐和油腌好
  • 步骤 2/7
    枸杞叶洗净晾干
  • 步骤 3/7
    锅里加入适量水加少许油烧开
  • 步骤 4/7
    水开后加入瘦肉片滚至八分熟
  • 步骤 5/7
    加入枸杞叶再滚两三分钟
  • 步骤 6/7
    加入少许鱼露
  • 步骤 7/7
    调入盐即可
小贴士

1、枸杞叶大棵的据说是用剧毒去种植的，所以挑的时候尽量挑小的吧，小的也比较嫩。

2、瘦肉先用粉腌好再煮汤，吃起来会比较嫩

发布于 2022-09-12
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