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玉米水饺
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蝶舞淺夏晨轩

算起来有点时间不拍饺子了，因为每次都是韭菜馅，白菜馅，这次换了个新花样，做了玉米粒馅的来，做的时候，生怕老公公吃不动呢，没有想到这玉米粒挺嫩，全家都能吃。

食材
小麦面粉 200g
猪瘦肉 200g
玉米粒 100g
香菜 适量
盐 适量
香菇 适量
生抽 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    面粉里加入温水，和成光滑的面团，静置到馅做好了。
  • 步骤 2/12
    瘦肉剁成末加入盐，生抽，葱姜蒜拌匀腌制二十分钟以上
  • 步骤 3/12
    加入煮熟的玉米。
  • 步骤 4/12
    加入香菇拌匀。
  • 步骤 5/12
    香菜切细。
  • 步骤 6/12
    把香菜末放进肉馅碗里拌匀，适量加盐。
  • 步骤 7/12
    面团揉长分成大小差不多的剂子。
  • 步骤 8/12
    擀成皮。
  • 步骤 9/12
    包上馅。
  • 步骤 10/12
    第一次试试挤饺子的方法，对于包饺子，有点不会尼，学了一个，挤得还不错了，哈。
  • 步骤 11/12
    一会儿包了这么多了。都是挤出来的呢。
  • 步骤 12/12
    坐锅烧水，水开后把饺子下锅煮熟就行了。
小贴士

饺子煮得沸起来两分钟之后，要加冷水进去浇一下，让饺子再里外一起慢慢煮熟。

发布于 2023-07-25
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