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玉米蒸饺
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坁美丽的谎言奚的

每逢佳节必须要有饺子。今天双11，即使购物狂欢节，也是单身节。吃，需要找借口，反正今天就是过节，想吃饺子。来一份玉米蒸饺吧，馅料简单却好吃。

时间:10-30分钟
食材
中筋面粉 200克
猪瘦肉 300克
盐 3克
玉米 200克
橄榄油 3ml
香葱 50克
生粉 5克
生抽 2ml
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    面粉加适量水，拌成有片状；
  • 步骤 2/12
    揉成光滑面团，静放10分钟，让面醒醒；
  • 步骤 3/12
    再次揉面，揉成光滑条状；
  • 步骤 4/12
    揉好的面团，分成小面团；
  • 步骤 5/12
    用擀面杖把面团擀薄成饺子皮；
  • 步骤 6/12
    猪瘦肉洗净，剁碎。
  • 步骤 7/12
    加入玉米粒、盐、橄榄油、生抽，生粉、香葱拌均；
  • 步骤 8/12
    把玉米猪肉鲜放入饺子皮中；
  • 步骤 9/12
    包自己喜欢的饺子形状；
  • 步骤 10/12
    把包的饺子放入蒸笼中；
  • 步骤 11/12
    锅中清水煮沸，把饺子蒸笼放入，盖上盖子；
  • 步骤 12/12
    蒸15分钟即可，香喷喷的玉米蒸饺就好。
小贴士

1.和好的面团，静放10分钟叫醒面，这样包出饺子好吃；

2.饺子形状可以根据自己喜欢做；

3.喜欢吃肥肉的，可以把猪瘦肉改为五花肉；

4.饺子馅可以根据自己口味调。

发布于 2020-10-30
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