搜索菜谱、食材
茭白烧鸭蛋
2.6万 热度 150 收藏
_野生草莓

鸭蛋性味甘、凉，具有滋阴清肺的作用，适应于病后体虚、燥热咳嗽、咽干喉痛、高血压、泄泻痢疾等病患者食用。鸭蛋营养丰富，可与鸡蛋媲美，鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。

时间:10-30分钟
食材
茭白 3根
鸭蛋 3只
油 适量
盐 适量
酱油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    食材：茭白（已剥壳清洗）、鸭蛋
  • 步骤 2/8
    将茭白放在案板上切成滚刀块，待用。
  • 步骤 3/8
    烧锅倒油烧热，打入鸭蛋两面煎一下，盛出。
  • 步骤 4/8
    接着，下入切好的茭白翻炒翻炒。
  • 步骤 5/8
    然后，合入煎好的鸭蛋，加适量的清水、加适量的酱油。
  • 步骤 6/8
    加适量的盐。
  • 步骤 7/8
    调味烧煮开。
  • 步骤 8/8
    最后，烧煮至汤汁差不多了，即成。
小贴士

随意做

发布于 2023-01-27
评论
相关菜谱