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面筋烧丝瓜
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月光族uphold
去天津,烧面筋是当地的特色菜,没想到很酥的面筋球,炒菜后就会变得很劲道了,我用丝瓜一起炒,出锅勾芡,还挺下饭的。
时间:10分钟内
食材
丝瓜
400g
面筋球
50g
油
适量
盐
适量
葱
少量
姜
少量
蒜
少量
鸡精
少量
酱油
少量
白糖
少量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/15
丝瓜,洗净。
步骤 2/15
准备面筋球。
步骤 3/15
丝瓜,去皮,洗净。
步骤 4/15
葱姜,切丝。大蒜拍末。
步骤 5/15
四顾,切块。
步骤 6/15
热油锅,放入葱姜,爆香后捞出。
步骤 7/15
加入丝瓜,转大火,翻炒。
步骤 8/15
丝瓜炒到5成熟。
步骤 9/15
加入糖。
步骤 10/15
加入面筋球。
步骤 11/15
加入酱油。
步骤 12/15
加入盐,。
步骤 13/15
加入鸡精。
步骤 14/15
最后加入蒜末。
步骤 15/15
翻炒均匀,即可。
小贴士
丝瓜外面有毛,所以清洗的时候要带着手套,否则碰到皮肤上就特别容易痒。
发布于 2022-07-30
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