搜索菜谱、食材
麻辣豆腐
8197 热度 187 收藏
dazzle激动

之前去渝乡辣婆婆的水煮鱼，服务员给了一瓶麻辣酱，今天买了块豆腐，想起了可以一起配哦，麻婆豆腐啊，应该不错哦

时间:10分钟内
食材
豆腐 300g
水煮鱼底料 5g
油 适量
盐 适量
鸡蛋 2个
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    豆腐洗净切块
  • 步骤 2/9
    鸡蛋2个，打成蛋液
  • 步骤 3/9
    豆腐放到蛋液里，蘸匀
  • 步骤 4/9
    锅中放油，把蘸好蛋液的豆腐放到锅里炸
  • 步骤 5/9
    辣婆婆的麻辣酱一瓶
  • 步骤 6/9
    锅中放油，油热放入辣酱葱姜蒜炝锅， 然后加入一些水
  • 步骤 7/9
    放入一点糖
  • 步骤 8/9
    放入炸好的豆腐
  • 步骤 9/9
    放入一小勺盐，翻炒均匀就可以出锅了
小贴士

糖和盐都可以不放的， 放糖可以中和一下辣，不够咸可以放些盐

发布于 2024-03-28
评论
相关菜谱