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炸虾枣
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帅呆

给挑食的女儿做的炸虾枣，应该很合她味口，看她吃了很多，都是沾番茄酱吃的。

食材
虾 1000g
盐 适量
鸡蛋 1个
面粉 适量
五香粉 适量
猪肉末 150g
油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    虾去壳去沙线。
  • 步骤 2/11
    用刀拍成泥。
  • 步骤 3/11
    全部拍好后。
  • 步骤 4/11
    装一个大碗里，加剁好的猪肉末，打入一个鸡蛋。
  • 步骤 5/11
    加五香粉和适量的盐。
  • 步骤 6/11
    加少许面粉。
  • 步骤 7/11
    顺时候搅拌出筋。
  • 步骤 8/11
    锅里下油。
  • 步骤 9/11
    勺子事先沾一下水。一只手取拌好的馅料，一只手倒拿勺子。
  • 步骤 10/11
    把馅料挤成枣形。
  • 步骤 11/11
    入锅炸至浮起后十五秒左右捞出。
小贴士

炸的时候火不能太大。

发布于 2022-08-11
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