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糯米灌藕
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翟晨四驹伤
是湖北荆沙一带的特色菜,在别的地方一般吃不到,特别能想起小时候的味道!
时间:1-2小时
食材
藕
500g
糯米
100g
油
适量
盐
适量
糖
适量
高汤
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/10
准备一节藕,把头切平一点
步骤 2/10
准备糯米
步骤 3/10
把糯米塞到藕的孔里
步骤 4/10
填满
步骤 5/10
高汤煮好,家里有条件的可用骨头汤
步骤 6/10
大火把汤煮好后把藕放在罐子里煮
步骤 7/10
煮至变色~把多余的渣挑出
步骤 8/10
盖上盖子,小火炖3个小时
步骤 9/10
出锅切片
步骤 10/10
摆盘,均匀撒糖,喜欢吃咸的朋友可以,试试放盐
小贴士
1:用骨头汤熬出来的特别的好吃
2:糯米不用很多
3:小火慢炖,才会入味好吃
发布于 2024-10-30
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