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懒人版焦糖糯米莲藕——简单易学
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宝贝婷仔

突然之间很想吃糯米莲藕，所以去买了1节回来，准备做来吃！

时间:30分钟-1小时
食材
新鲜莲藕 1节
糯米 150g
冰糖 30g
红糖 20g
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    莲藕去皮，清洗干净！糯米提前浸泡2个小时以上，准备好别的原料！
  • 步骤 2/6
    将莲藕的一端切开，把浸泡好的糯米用筷子塞进去，塞满，塞结实了。再把切开的一端拿回来（不用塞糯米，因为糯米煮熟后会膨胀的。）用牙签固定好！
  • 步骤 3/6
    将固定好的莲藕放进电气高压锅，再放红糖和冰糖，再加入清水（水要漫过莲藕，高出2cm左右。），按下'豆类'功能键，煮30分钟！
  • 步骤 4/6
    电气高压锅排气之后，将莲藕和汤汁一起放入炖锅（什么锅都可以。），电磁炉800瓦的火，大概煮30分钟左右收汁。等汤汁剩下半小碗左右把莲藕捞出来，凉凉，切片！
  • 步骤 5/6
    莲藕切好片后，淋上焦糖色的汤汁，很美味哦！
  • 步骤 6/6
    简单又美味的焦糖糯米莲藕做好了！
小贴士

家里有糖桂花或者蜂蜜的亲，可以在切好片的莲藕片上抹点哦！红糖和冰糖可以根据个人口味增减哦！

发布于 2018-06-30
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