昨天在收拾壁橱时候发现还有几年前的干货，一直又不知道怎样做就放在那里，干脆我今天让它发挥点作用。我就做了这道菜。
这道菜用猴头菇一炒有点向西兰花炒肉的感觉。泡猴头菇的水不要倒掉漂去上面东西留下面的清水倒回锅里原汁原味。