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小鱿鱼炒丝瓜
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仲耳边情话

丝瓜性凉、味甘，具有清热、解毒、凉血止血、通经络、行血脉、美容、抗癌等功效，丝瓜还是消雀斑、增白、去除皱纹的不可多得的天然美容剂。今天这一道菜用了小鱿鱼搭配丝瓜，很下饭的菜哦！希望大家喜欢！

时间:10分钟内
食材
丝瓜 400g
小鱿鱼 6只
油 适量
盐 适量
生抽 适量
蒜头 适量
姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    丝瓜刮皮后切块
  • 步骤 2/12
    姜和蒜头拍碎
  • 步骤 3/12
    小鱿鱼备用
  • 步骤 4/12
    小鱿鱼去内脏改刀
  • 步骤 5/12
    将小鱿鱼氽水
  • 步骤 6/12
    捞起备用
  • 步骤 7/12
    热锅下油，爆香姜和蒜头后将小鱿鱼爆炒后盛起
  • 步骤 8/12
    原锅下油，将丝瓜下锅翻炒
  • 步骤 9/12
    再加少许水将菜焖煮
  • 步骤 10/12
    然后将小鱿鱼倒入一同翻炒
  • 步骤 11/12
    最后加盐和生抽调味
  • 步骤 12/12
    可以上桌了
小贴士

丝瓜表皮很硬，一定要用刀刮干净表面硬皮，不然做出来的口感不好

发布于 2022-05-27
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