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小鱿鱼炒雪菜
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一碗

小鱿鱼的口感相比其大的由于更加鲜嫩，而且制作起来也更容易入味。小鱿鱼的做法多种多样，营养价值也很高

时间:30分钟-1小时
食材
小鱿鱼 500g
雪菜 250g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
糖 适量
大蒜子 2个
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将大蒜子和将切片备用。
  • 步骤 2/9
    小鱿鱼洗净沥干水分。
  • 步骤 3/9
    热锅下油后放入姜和大蒜子爆香。
  • 步骤 4/9
    放入小鱿鱼煸炒片刻。
  • 步骤 5/9
    加放糖和盐炒拌入味。
  • 步骤 6/9
    加放料酒炒拌一下。
  • 步骤 7/9
    加放雪菜炒拌均匀。
  • 步骤 8/9
    加入适量清水烧开。
  • 步骤 9/9
    出锅装盘即可食用。
小贴士

鱿鱼不可煮过头，否则口感不脆变得很韧了。

发布于 2019-10-31
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